2022
Pálava 2022
Polosladká Pálava s typickou odrůdovou aromatikou a uhlazeným ovocně-krémovým projevem.
260 Kč / 0,7 l
| ŘADA | Magister |
|---|---|
| ODRŮDA | Pálava |
| ROČNÍK | 2022 |
| PROFIL | Polosladké |
| VINIČNÍ TRAŤ | Stará Hora, Kurdějov |
| ALKOHOL | 11,5 % |
Degustační poznámky
| Vzhled | Zlatavě žlutá barva. |
| Nos | Nos vína je čistý a přímý, po prodýchání s typickou odrůdovou aromatikou s tóny vyzrálého peckového a jádrového ovoce, sušeného tropického ovoce a v závěru s nádechem exotického koření a květů divoké růže. |
| Patro | Patro vína je polosladké a přímé, s uhlazeným a vyzrálým ovocně krémovým projevem, křehkou citrusovou kyselinou a středně dlouhou ovocně kořenitou dochutí. |
| Celkový dojem | Polosladká Pálava s typickou odrůdovou aromatikou a uhlazeným ovocně-krémovým projevem. |
| Doporučení k jídlu | K běžnému pití a degustaci, ke kvalitním těstovinám, BBQ úpravám bílých i růžových mas a měkkým nearomatickým sýrům. |
| Teplota podávání | 12° – 13 °C |
| Dekantace | Ne, doporučujeme otvírat 10-15 minut před podáváním. |
| Doporučená sklenice | Na bílé č.1 |
| Archivace | Do 4-5 let. |
Vinice
| Vinařská oblast a obec | Kurdějov |
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Viniční trať | Stará Hora |
| Vinice | Prudká |
| Expozice vinice | Jihovýchodní |
| Nadmořská výška vinice | 267 m.n.m. |
| Druh půdy/podloží vinice | Černozem, hlinitojílovité půdy |
| Datum sběru | 20.9.2022 |
| Vinifikace a zrání vína | 24 hodin macerace a následné zrání na jemných kalech v nerezovém tanku. |
| Lahvováno | 4.3.2023 |
Analytické hodnoty
| Zbytkový cukr | 18,0 g/l |
| Kyselina | 6,0 g/l |
| Alkohol | 11,5 % |
Ocenění
