2022

Sauvignon Blanc

Suchý Sauvignon Blanc s odrůdově typickým aromatickým projevem a osvěžujícím patrem s dlouhou dochutí.

300  / 0,7 l

ŘADA

Magister

ODRŮDA

Sauvignon Blanc

ROČNÍK

2022

PROFIL

Suché

VINIČNÍ TRAŤ

Díly

ALKOHOL

12,5 %

Rodný list

Degustační poznámky

Vzhled Světle žlutá barva.
Nos Nos vína je čistý a přímý s postupně se otvírající jemnou aromatikou s typickým ovocně-herbálním projevem s tóny bobulového ovoce, maracuji, kiwi, bezového květu a v závěru s nádech citrusové kůry a osvěžující minerality.
Patro Patro vína je suché a přímé s křupavou a šťavnatou citrusovou kyselinou, lehkou a osvěžující minerální linkou a dlouhotrvající ovocně herbálním dochutí.
Celkový dojem Suchý Sauvignon Blanc s odrůdově typickým aromatickým projevem a osvěžujícím patrem s dlouhou dochutí.
Doporučení k jídlu K běžnému pití a degustaci, k bílým masům s lehčími omáčkami a měkkým nezrajícím sýrům.
Teplota podávání 11° – 12 °C
Dekantace Ne, doporučujeme otvírat 10–15 minut
před podáváním.
Archivace Minimálně po dobu 3-4 let.

Vinice

Vinařská oblast a obec Kurdějov
Vinařská podoblast Velkopavlovická
Viniční trať Díly
Vinice Čertovka
Expozice vinice Jižní
Nadmořská výška vinice 267 m.n.m.
Druh půdy/podloží vinice Hlinité spraše s rendzinou
Datum sběru 19.9.2022
Vinifikace a zrání vína Macerace na slupkách 7 hodin, vinifikace 10 dní, zrání v nerezovém tanku, mícháno na jemných kalech, blend tří šarží
Lahvováno 21.5.2023

Analytické hodnoty

Zbytkový cukr 3,8 g/l
Kyselina 6,3 g/l
Alkohol 12,5 %