2020

Sauvignon Blanc

Typický a výrazný suchý Sauvignon Blanc s výraznou a odrůdově typickou aromatikou a osvěžujícím patrem.

290  / 0,7 l

ŘADA

Magister

ODRŮDA

Sauvignon Blanc

ROČNÍK

2020

PROFIL

Suché

VINIČNÍ TRAŤ

Díly, Kurdějov

ALKOHOL

12,5 %

Rodný list

Degustační poznámky

VzhledCitrusově žlutá barva se zlatavými odlesky.
NosČistý a přímý s jasným a odrůdově typický projevem vyzrálého bobulového ovoce (černý rybíz, červený angrešt) a nádechem bezových květů.
PatroSuché se šťavnatou citrusovou kyselinou, ovocně-herbálním projevem a středně dlouhou osvěžující dochutí.
Celkový dojem Typický a výrazný suchý Sauvignon Blanc s výraznou a odrůdově typickou aromatikou a osvěžujícím patrem.
Doporučení k jídluK běžnému pití a degustaci, k bílým drůbežím a rybím masům, měkkým nezrajícím sýrům a zeleninovým pokrmům (chřest, artyčoky…)
Teplota podávání12° – 13 °C
Dekantace  Ne, doporučujeme otvírat 10-15 minut před podáváním.
Doporučená sklenice Na bílé č.1
ArchivaceDo 3-4 let.

Vinice

Vinařská obec (katastr) Kurdějov
Viniční trať Díly
Expozice vinice Jižní
Nadmořská výška vinice 267 m.n.m.
Druh půdy/podloží vinice Černozem modální
Datum sběru24.9.2020
Cukernatost při sběru21,5 °ČNM
Vinifikace a zrání vínaFermentace v nerezovém tanku (selektované kvasinky) po dobu 11 dní, následně ležení na jemných kalech 4 měsíce.
Lahvováno 24.2.2021

Analytické hodnoty

Zbytkový cukr3,8 g/l
Kyselina6,4 g/l
Alkohol12,5 %

Naše jarní akce
Doprava zdarma od 6 lahví

Koupit víno →