Sangiovese 2024
Supremus

Name: Sangiovese 2024 Supremus
SKU: 3278
Availability: InStock

Ovocné a elegantní Sangiovese s typickým odrůdovým projevem.

420 Kč / 0,7 l

Rodný list

Vzhled	Čirá středně intenzivní rubínová barva.
Nos	Nos vína je elegantní, s tóny třešní, višní, malin a sušených růží.
Patro	Patro vína je subtilnější, ovocné s dobře strukturovaným vyzrálým tříslem.
Celkový dojem	Ovocné a elegantní Sangiovese s typickým odrůdovým projevem.
Doporučení k jídlu	K běžnému pití a degustaci, hovězí carpaccio, pečený králík na bylinkách.
Teplota podávání	13° – 15 °C
Dekantace	Ne, doporučujeme otevírat 15-30 minut před podáváním.
Archivace	Minimálně 3-5 let.

Vinařská oblast a obec	Kurdějov
Vinařská podoblast	Velkopavlovická
Viniční trať	Díly
Vinice	Terasy
Expozice vinice	Jižní
Nadmořská výška vinice	267 m.n.m.
Druh půdy/podloží vinice	Hlinité spraše s rendzinou
Datum sběru	24. 9. 2024
Cukernatost při sběru	–
Vinifikace a zrání vína	Ruční sběr, šetrné zpracování a následné plnění odstopkovaných a pomletých hroznů do dřevěného vinifikátoru. Fermentace na slupkách probíhala po dobu cca 35 dní. Zrání probíhalo v barrique sudech a 500l sudech 2–4 plnění po dobu 10 měsíců.
Lahvováno	20. 8. 2025