Riesling 2024
Magister

Typický Riesling s výrazným odrůdovým projevem v aroma i chuti vína s elegantním patrem s citrusovou kyselinou a dlouhou dochutí.

350  / 0,7 l

Rodný list

Degustační poznámky

Vzhled Citronově žlutá barva.
Nos Nos vína je čistý a přímý s typickou a zároveň elegantní odrůdovou aromatikou s tóny peckového, tropického, citrusového ovoce a květů lípy.
Patro Patro vína je suché a přímé s vyváženým poměrem zbytkového cukru a křupavé limetkové kyseliny, tóny jádrového a citrusového ovoce a dlouhotrvající svěží ovocně-minerální dochutí.
Celkový dojem Typický Riesling s výrazným odrůdovým projevem v aroma i chuti vína s elegantním patrem s citrusovou kyselinou a dlouhou dochutí.
Doporučení k jídlu K běžnému pití a degustaci, k bílým sladkovodním i mořským rybám, k měkkým nezrajícím sýrům a pečenému vepřovému.
Teplota podávání 12° – 13 °C
Dekantace Ne, doporučujeme otevírat 10-15 minut před podáváním.
Archivace Minimálně 3-5 let.

Vinice

Vinařská oblast a obec Kurdějov
Vinařská podoblast Velkopavlovická
Viniční trať Díly
Vinice Čertovka
Expozice vinice Jižní
Nadmořská výška vinice 267 m.n.m.
Druh půdy/podloží vinice Hlinité spraše s rendzinou
Datum sběru 10. 9. 2024, 11. 9. 2024, 23. 9. 2024
Cukernatost při sběru
Vinifikace a zrání vína Ruční sběr, třídění hroznů a okamžité lisování bez macerace. Fermentace a následné zrání v nerezovém tanku 93% s použitém dubovém sudu 7% mícháno na jemných kalech, blend tří šarží.
Lahvováno 15. 4. 2025

Analytické hodnoty

Zbytkový cukr 2,8 g/l
Kyselina 7,4 g/l
Alkohol 12,0 %