Riesling 2024
Magister
Typický Riesling s výrazným odrůdovým projevem v aroma i chuti vína s elegantním patrem s citrusovou kyselinou a dlouhou dochutí.
350 Kč / 0,7 l
Degustační poznámky
| Vzhled | Citronově žlutá barva. |
| Nos | Nos vína je čistý a přímý s typickou a zároveň elegantní odrůdovou aromatikou s tóny peckového, tropického, citrusového ovoce a květů lípy. |
| Patro | Patro vína je suché a přímé s vyváženým poměrem zbytkového cukru a křupavé limetkové kyseliny, tóny jádrového a citrusového ovoce a dlouhotrvající svěží ovocně-minerální dochutí. |
| Celkový dojem | Typický Riesling s výrazným odrůdovým projevem v aroma i chuti vína s elegantním patrem s citrusovou kyselinou a dlouhou dochutí. |
| Doporučení k jídlu | K běžnému pití a degustaci, k bílým sladkovodním i mořským rybám, k měkkým nezrajícím sýrům a pečenému vepřovému. |
| Teplota podávání | 12° – 13 °C |
| Dekantace | Ne, doporučujeme otevírat 10-15 minut před podáváním. |
| Archivace | Minimálně 3-5 let. |
Vinice
| Vinařská oblast a obec | Kurdějov |
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Viniční trať | Díly |
| Vinice | Čertovka |
| Expozice vinice | Jižní |
| Nadmořská výška vinice | 267 m.n.m. |
| Druh půdy/podloží vinice | Hlinité spraše s rendzinou |
| Datum sběru | 10. 9. 2024, 11. 9. 2024, 23. 9. 2024 |
| Cukernatost při sběru | – |
| Vinifikace a zrání vína | Ruční sběr, třídění hroznů a okamžité lisování bez macerace. Fermentace a následné zrání v nerezovém tanku 93% s použitém dubovém sudu 7% mícháno na jemných kalech, blend tří šarží. |
| Lahvováno | 15. 4. 2025 |
Analytické hodnoty
| Zbytkový cukr | 2,8 g/l |
| Kyselina | 7,4 g/l |
| Alkohol | 12,0 % |
Související produkty
-
Pinot Noir 2022
Princeps
Typicky odrůdový a vyvážený Pinot Noir. -
Pinot Gris 2023
Magister
Uhlazený Pinot Gris s elegantní vyzrálou aromatikou a ovocně-sametovým patrem. -
Riesling 2024 Supremus
Suchý, seriózní Riesling ze skvělé polohy s ušlechtilou vůní a šťavnatým pevným patrem.