Pinot Noir Village

Name: Pinot Noir Village
SKU: 2735
Price: 420 CZK
Availability: OutOfStock

Typický jemný a elegantní Pinot Noir s naprosto jasným odrůdovým projevem, atraktivní aromatikou a „rafinovaným“ sexy patrem.

420 Kč / 0,7 l

Není skladem

Rodný list

Vzhled	Světle rubínová barva.
Nos	Nos vína je čistý a přímý s postupně se otvírající jemnou aromatikou vyzrálého lesního bobulového ovoce, červeného peckového ovoce a jahodového džemu, sladkého koření a santalového dřeva v závěru pak s lehkých nádechem mléčné čokolády.
Patro	Patro vína je suché a přímé s postupně se rozvíjejícím ovocným ušlechtilým tříslem, výrazným a atraktivním projevem po vyzrálém červeném a černém lesním bobulovém a peckovém ovoci, lehkou šťavnatou kyselinou a dlouhou ovocně kořenitou dochutí.
Celkový dojem	Typický jemný a elegantní Pinot Noir s naprosto jasným odrůdovým projevem, atraktivní aromatikou a „rafinovaným“ sexy patrem.
Doporučení k jídlu	K běžnému pití a degustaci, k těstovinovým pokrmům, tučnějším rybám (losos, tuňák), lehkým a studeným tepleným úpravám zvěřiny (paštiky, teriny) a kvalitním uzeninám a sušeným masům.
Teplota podávání	13° – 15 °C
Dekantace	Ano, doporučujme dekantovat minimálně 60 minut před podáváním.
Archivace	Minimálně po dobu 6-7 let.

Vinařská oblast a obec	Kurdějov
Vinařská podoblast	Velkopavlovická
Viniční trať	Díly
Vinice	U Statku
Expozice vinice	Jihovýchodní
Nadmořská výška vinice	267 m.n.m.
Druh půdy/podloží vinice	Hlinité spraše s rendzinou
Datum sběru	11.10.2022
Cukernatost při sběru	25° ČNM
Vinifikace a zrání vína	Fermentace a následné zrání v barrique sudech po dobu 10 měsíců.
Lahvováno	6.9.2023