2020

Pinot noir Blanc de Noirs

Jemný a křehký klaret s elegantním ovocně-květnatou aromatikou a osvěžujícím ovocným patrem.

240  / 0,7 l

ŘADA

Magister

ODRŮDA

Pinot Noir

ROČNÍK

2020

PROFIL

Suché

VINIČNÍ TRAŤ

Díly, Kurdějov

ALKOHOL

13,5 %

Rodný list

Degustační poznámky

VzhledSvětle růžová (cibulová) barva s bronzovými odlesky.
NosAž krystalicky čistý, přímý a svěží s výrazným projevem vyzrálého peckového a lesního bobulového ovoce, v závěru s nádechem citrusových květů.
PatroSuché a přímé s osvěžující a křupavou limetkovou kyselinou a středně dlouhou elegantní ovocnou dochutí.
Celkový dojem Jemný a křehký klaret s elegantním ovocně-květnatou aromatikou a osvěžujícím ovocným patrem.
Doporučení k jídluK běžnému pití a degustaci, jako osvěžující letní aperitiv, k lehkým zeleninovým salátům.
Teplota podávání11° – 12 °C
Dekantace  Ne, doporučujeme otvírat 10-15 minut před podáváním.
Doporučená sklenice Na bílé č.1
ArchivaceDo 3-4 let.

Vinice

Vinařská obec (katastr) Kurdějov
Viniční trať Díly
Expozice vinice Jižní
Nadmořská výška vinice 267 m.n.m.
Druh půdy/podloží vinice Černozem modální
Datum sběru29.9.2020
Cukernatost při sběru23,0 °ČNM
Vinifikace a zrání vínaLisování celých hroznů (extrakce do 50 %), fermentace v nerezovém tanku (selektované kvasinky) po dobu 9 dní, následně ležení na jemných kalech 4 měsíce.
Lahvováno 24.2.2021

Analytické hodnoty

Zbytkový cukr6,8 g/l
Kyselina6,5 g/l
Alkohol13,5 %

Naše jarní akce
Doprava zdarma od 6 lahví

Koupit víno →