2020

Pinot Noir

Mimořádný Pinot Noir s komplexní aromatikou a chutí.

1150  / 0,7 l

ŘADA

Princeps

ODRŮDA

PINOT NOIR

ROČNÍK

2020

PROFIL

Suché

VINIČNÍ TRAŤ

Díly, Kněžský vrch

ALKOHOL

13,5 %

Rodný list

Degustační poznámky

VzhledTmavě cihlová barva.
NosČistý, elegantní s vůní červeného
bobulového a pekového ovoce, tabáku
a černých lanýžů.
PatroŠtavnaté s tóny třešní, višní, ostružinové
zavařeniny. Vyraznější tříslo
a dlouhá dochuť.
Celkový dojem Mimořádný Pinot Noir s komplexní
aromatikou a chutí.
Doporučení k jídluK růžovým a červeným masům, divočině
a paštikám.
Teplota podávání15-16°C
Dekantace  Ano, doporučujme dekantovat minimálně
30 minut před podáváním.
Doporučená sklenice Na červené č.4
ArchivaceMinimálně po dobu 8-10 let.

Vinice

Vinařská oblast a obec (katastr) Morava, Kurdějov
Viniční trať Díly, Kněžský vrch
Expozice vinice Jižní
Nadmořská výška vinice 267 m n. m.
Druh půdy/podloží vinice Hlinité spraše s rendzinou.
Datum sběru21.10.2020
Cukernatost při sběru24 °ČNM
Vinifikace a zrání vínaFermentace a ležení na slupkách po dobu 2 měsíců, zrání v barique sudu 18 měsíců.
Lahvováno 28.4.2022

Analytické hodnoty

Zbytkový cukr0,3 g/l
Kyselina5,1 g /l
Alkohol13,5 % obj.

Ocenění

V šesti se to lépe táhne
Doprava zdarma od 6 lahví
Koupit víno →