Uhlazený Pinot Gris s elegantní vyzrálou aromatikou a ovocně-sametovým patrem.
280 Kč/ 0,7 l
Není skladem
Rodný list
Degustační poznámky
Vzhled
Slámově žlutá barva s lehkými bronzovými odlesky.
Nos
Jemná a typicky odrůdová aromatika s postupně se otvírajícím uhlazeným ovocně-sametovým projevem s tóny sušeného jádrového ovoce v závěru s nádechem tropického ovoce, přepuštěného másla a exotického koření.
Patro
Patro vína je suché s uhlazeným a vyzrálým ovocně-sametovým projevem s lehkou citrusovou kyselinou a středně dlouhou ovocně-kořenitou dochutí.
Celkový dojem
Uhlazený Pinot Gris s elegantní vyzrálou aromatikou a ovocně-sametovým patrem.
Doporučení k jídlu
K běžnému pití a degustaci, k bílým i růžovým masům a měkký zrajícím sýrům.
Teplota podávání
12° – 13 °C
Dekantace
Ne, doporučujeme otevírat 30 minut před podáváním.
Archivace
Do 5-6 let.
Vinice
Vinařská oblast a obec
Kurdějov
Vinařská podoblast
Velkopavlovická
Viniční trať
Střední Díly
Vinice
U Statku
Expozice vinice
Jihovýchodní
Nadmořská výška vinice
267 m.n.m.
Druh půdy/podloží vinice
Hlinité spraše s rendzinou
Datum sběru
19. 9. 2023
Cukernatost při sběru
24° ČNM
Vinifikace a zrání vína
Macerace na slupkách 4 hodiny, fermentace 10 dní, zrání v nerezovém tanku, mícháno na jemných kalech – 70% nerez + 30% slavonský dub.
Komplexní Cabernet Sauvignon s vyzrálou aromatikou a koncentrovaným patrem.
Unikátní poloha sauvignonu na styl Fumé vinifikovaný s podílem francouzských sudů s rafinovanou aromatikou a elegantním patrem.
Suchý blend odrůd Merlot a Cabernet Sauvignon s typickým ovocným projevem.