Suchý Pinot Blanc s elegantní ovocnou aromatikou a středně dlouhým, osvěžujícím a zároveň vyzrálým ovocně-kořenitým patrem.
320 Kč/ 0,7 l
Není skladem
Rodný list
Degustační poznámky
Vzhled
Slámově žlutá barva.
Nos
Nos vína je čistý a přímý s elegantní a vyzrálou ovocnou aromatikou s tóny peckového ovoce, kandovaného a sušeného jádrového ovoce a v závěru s jemným nádech exotického koření a sušené pomerančové kůry.
Patro
Patro vína je suché a přímé se svěží limetkovou kyselinou a projevem vyzrálého peckového a jádrového ovoce, a středně dlouhou ovocně-kořenitou dochutí.
Celkový dojem
Suchý Pinot Blanc s elegantní ovocnou aromatikou a středně dlouhým, osvěžujícím a zároveň vyzrálým ovocně-kořenitým patrem.
Doporučení k jídlu
K běžnému pití a degustaci, k bílým drůbežím masům s plnějšími omáčkami, k plodům moře a vybraným měkkým aromatickým sýrům.
Teplota podávání
12° – 13 °C
Dekantace
Ne, doporučujeme otevřít 10-15 minut před podáváním.
Archivace
Do 5-6 let.
Vinice
Vinařská oblast a obec
Kurdějov
Vinařská podoblast
Velkopavlovická
Viniční trať
Střední Díly
Vinice
U Statku
Expozice vinice
Jihovýchodní
Nadmořská výška vinice
267 m.n.m.
Druh půdy/podloží vinice
Hlinité spraše s rendzinou
Datum sběru
19. 9. 2023
Cukernatost při sběru
21° ČNM
Vinifikace a zrání vína
Macerace na slupkách 2 hodiny, fermentace 10 dní, zrání na kvasničných kalech, zrání v nerezu, 65% nerez + 35% barigue.
