2020
Pinot Blanc
Komplexní bílé víno z odrůdy Pinot Blanc s postupně se otvírající elegantní aromatikou a plným krémovým patrem a dlouhou dochutí.
390 Kč / 0,7 l
| ŘADA | Supremus |
|---|---|
| ODRŮDA | Pinot Blanc |
| ROČNÍK | 2020 |
| PROFIL | Suché |
| VINIČNÍ TRAŤ | Díly |
| ALKOHOL | 13,0 % |
Degustační poznámky
| Vzhled | Citronově žlutá barva. |
| Nos | Čistý a přímý s postupně se otvírající ovocně – krémovou aromatikou s tóny tropického ovoce, sladkého koření, rozpuštěného másla a pražených lískových ořechů. |
| Patro | Suché, přímé a plné s máslově-ovocným charakterem a projevem kandovaného tropického ovoce a dlouhou elegantní kořenitou dochutí. |
| Celkový dojem | Celkový dojem Komplexní bílé víno z odrůdy Pinot Blanc s postupně se otvírající elegantní aromatikou a plným krémovým patrem a dlouhou dochutí. |
| Doporučení k jídlu | K běžnému pití a degustaci, k bílému i růžovému drůbežímu masu, plodům moře, kvalitním uzeninám a měkkým i tvrdým zrajícím sýrům. |
| Teplota podávání | 14° – 15 °C |
| Dekantace | Ano, doporučujme dekantovat minimálně 30 minut před podáváním. |
| Doporučená sklenice | Na bílé č.2 |
| Archivace | Minimálně po dobu 5-6 let. |
Vinice
| Vinařská obec (katastr) | Kurdějov |
| Viniční trať | Díly |
| Expozice vinice | Jižní |
| Nadmořská výška vinice | 267 m.n.m. |
| Druh půdy/podloží vinice | Hlinité spraše s rendzinou |
| Datum sběru | 6.10.2020 |
| Cukernatost při sběru | 23,0 °ČNM |
| Vinifikace a zrání vína | Macerace na slupce 12 hodin, kvašeno v barrique sudech (spontánní kvasinka) a následně míchání na hrubých/jemných kalech a ležení v sudech 10 měsíců. |
| Lahvováno | 14.9.2021 |
Analytické hodnoty
| Zbytkový cukr | 0,0 g/l |
| Kyselina | 5,1 g/l |
| Alkohol | 13,0 % |
