2022

Pálava II

Polosladká Pálava s typickou odrůdovou aromatikou a uhlazeným ovocně-krémovým projevem.

260  / 0,7 l

ŘADA

Magister

ODRŮDA

Pálava

ROČNÍK

2022

PROFIL

Polosladké

VINIČNÍ TRAŤ

Stará Hora, Kurdějov

ALKOHOL

11,5 %

Rodný list

Degustační poznámky

Vzhled Zlatavě žlutá barva.
Nos Nos vína je čistý a přímý, po prodýchání s typickou odrůdovou aromatikou s tóny vyzrálého peckového a jádrového ovoce, sušeného tropického ovoce a v závěru s nádechem exotického koření a květů divoké růže.
Patro Patro vína je polosladké a přímé, s uhlazeným a vyzrálým ovocně krémovým projevem, křehkou citrusovou kyselinou a středně dlouhou ovocně kořenitou dochutí.
Celkový dojem Polosladká Pálava s typickou odrůdovou aromatikou a uhlazeným ovocně-krémovým projevem.
Doporučení k jídlu K běžnému pití a degustaci, ke kvalitním těstovinám, BBQ úpravám bílých i růžových mas a měkkým nearomatickým sýrům.
Teplota podávání 12° – 13 °C
Dekantace  Ne, doporučujeme otvírat 10-15 minut před podáváním.
Doporučená sklenice Na bílé č.1
Archivace Do 4-5 let.

Vinice

Vinařská oblast a obec Kurdějov
Vinařská podoblast Velkopavlovická
Viniční trať Stará Hora
Vinice Prudká
Expozice vinice Jihovýchodní
Nadmořská výška vinice 267 m.n.m.
Druh půdy/podloží vinice Černozem, hlinitojílovité půdy
Datum sběru 20.9.2022
Vinifikace a zrání vína 24 hodin macerace a následné zrání na jemných kalech v nerezovém tanku.
Lahvováno 4.3.2023

Analytické hodnoty

Zbytkový cukr 18,0 g/l
Kyselina 6,0 g/l
Alkohol 11,5 %

Ocenění