2020

Pálava

Typická Pálava s vyšším zbytkovým cukrem, elegantní aromatikou a uhlazeným krémovým patrem.

250  / 0,7 l

ŘADA

Magister

ODRŮDA

Pálava

ROČNÍK

2020

PROFIL

Polosuché

VINIČNÍ TRAŤ

Stará Hora, Kurdějov

ALKOHOL

13,5 %

Rodný list

Degustační poznámky

VzhledCitrusově žlutá barva.
NosČistý a přímý s postupně se otvírající jemnou a aromatikou vyzrálého peckového ovoce a v závěru s tóny kandované citrusové kůry.
PatroPolosladké, čisté a plné s uhlazený a krémově-sametovým projevem, svěží limetkovou kyselinou a středně dlouhou ovocně-kořenitou dochutí.
Celkový dojem Typická Pálava s vyšším zbytkovým cukrem, elegantní aromatikou a uhlazeným krémovým patrem.
Doporučení k jídluK běžnému pití a degustaci, k BBQ úpravám bílých mas, k měkkým i tvrdým zrajícím sýrům.
Teplota podávání13° – 14 °C
Dekantace  Ne, doporučujeme otvírat 10-15 minut před podáváním.
Doporučená sklenice Na bílé č.1
ArchivaceDo 3-4 let.

Vinice

Vinařská obec (katastr) Kurdějov
Viniční trať Stará Hora
Expozice vinice Jihovýchodní
Nadmořská výška vinice 243 m.n.m.
Druh půdy/podloží vinice Černozem modální
Datum sběru24.9.2020
Cukernatost při sběru25,5° ČNM
Vinifikace a zrání vínaFermentace v nerezovém tanku 16 dní (selektovaná kvasinka), následně ležení na jemných kalech v nerezovém tanku.
Lahvováno 24.2.2021

Analytické hodnoty

Zbytkový cukr28,2 g/l
Kyselina6,4 g/l
Alkohol13,5 %

Notice: Undefined index: HTTP_REFERER in /hosting/www/vinarstvi-vaclav.cz/www/wp-content/plugins/mergado-marketing-pack/includes/class-mergado-marketing-pack.php on line 1550

Naše letní akce
Doprava zdarma od 6 lahví

Koupit víno →