2022
Merlot Premier
Výrazný Merlot s expresivní ovocnou aromatikou, atraktivně uhlazeným až sametovým patrem a dlouhotrvající ovocně-kořenitou dochutí.
500 Kč / 0,7 l
| ŘADA | Supremus |
|---|---|
| ODRŮDA | Merlot |
| APELACE | Premier |
| ROČNÍK | 2022 |
| PROFIL | Suché |
| VINIČNÍ TRAŤ | Díly |
| ALKOHOL | 14,0% |
Degustační poznámky
| Vzhled | Tmavě rubínová barva. |
| Nos | Nos vína je čistý a přímý s expresivní odrůdovou aromatikou s tóny vyzrálého lesního bobulového ovoce, peckového ovoce, povidel, teplé mléčné čokolád, sladkého koření a v závěru s lehkým nádechem květů fialek a lehké zemitosti. |
| Patro | Patro vína je suché, přímé a sametově uhlazené s výrazným ovocným projevem, lehkou ovocnou kyselinou, uhlazeným tříslem a dlouhotrvající ovocně-kořenitou komplexní dochutí. |
| Celkový dojem | Výrazný Merlot s expresivní ovocnou aromatikou, atraktivně uhlazeným až sametovým patrem a dlouhotrvající ovocně-kořenitou dochutí. |
| Doporučení k jídlu | K běžnému pití a degustaci, k červeným masům – hovězí i zvěřina, BBQ úpravám vepřového masa a kvalitním uzeninám. |
| Teplota podávání | 15° – 16 °C |
| Dekantace | Ano, doporučujme dekantovat minimálně 60 minut před podáváním. |
| Archivace | Minimálně po dobu 6-7 let. |
Vinice
| Vinařská oblast a obec | Kurdějov |
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Viniční trať | Díly |
| Vinice | U Statku |
| Expozice vinice | Jihovýchodní |
| Nadmořská výška vinice | 267 m.n.m. |
| Druh půdy/podloží vinice | Hlinité spraše s rendzinou |
| Datum sběru | 11.10.2022 |
| Cukernatost při sběru | 25,5° ČNM |
| Vinifikace a zrání vína | Fermentace a následné zrání v barrique sudech po dobu 10 měsíců. |
| Lahvováno | 6.9.2023 |
Analytické hodnoty
| Zbytkový cukr | 0,0 g/l |
| Kyselina | 5,4 g/l |
| Alkohol | 14,0 % |
