2020

Merlot & Cabernet Sauvignon

Name: Merlot &amp; Cabernet Sauvignon
SKU: 2560
Price: 850 CZK
Availability: InStock

Elegantní cuvée s vyzrálou aromatickou a komplexním patrem.

850 Kč / 0,7 l

Rodný list

Vzhled	Sytě rubínová barva.
Nos	Ušlechtilý s tóny rybízové marmelády, zralých ostružin, švestek a višní, tabáku a sladkého koření.
Patro	Suché, komplexní s vyzrálou tříslovinou, dlouhou dochutí a tóny hořké čokolády.
Celkový dojem	Elegantní cuvée s vyzrálou aromatickou a komplexním patrem.
Doporučení k jídlu	K růžovým a červeným masům, měkkým i tvrdým zrajícím sýrům a ke kvalitním uzeninám a sušeným masům.
Teplota podávání	15-16°C
Dekantace	Ano, doporučujme dekantovat minimálně 30 minut před podáváním.
Doporučená sklenice	Na červené č.4
Archivace	Minimálně po dobu 8-10 let.

Vinařská oblast a obec (katastr)	Morava, Kurdějov
Viniční trať	Díly, Kněžský vrch
Expozice vinice	Jižní
Nadmořská výška vinice	267 m n. m.
Druh půdy/podloží vinice	Hlinité spraše s rendzinou.
Datum sběru	21.10.2020, 9.11.2020
Cukernatost při sběru	23 °ČNM
Vinifikace a zrání vína	Fermentace a ležení na slupkách po dobu 35 dní, následné zrání v barrigue sudech po dobu 18 měsíců.
Lahvováno	28.4.2022