2020

Merlot & Cabernet Sauvignon

Elegantní cuvée s vyzrálou aromatickou a komplexním patrem.

850  / 0,7 l

ŘADA

Princeps

ODRŮDA

MERLOT, CABERNET SAUVIGNON

ROČNÍK

2020

PROFIL

Suché

VINIČNÍ TRAŤ

Díly, Kněžský vrch

ALKOHOL

14,0 %

Rodný list

Degustační poznámky

VzhledSytě rubínová barva.
NosUšlechtilý s tóny rybízové marmelády,
zralých ostružin, švestek a višní, tabáku
a sladkého koření.
PatroSuché, komplexní s vyzrálou tříslovinou,
dlouhou dochutí a tóny hořké čokolády.
Celkový dojem Elegantní cuvée s vyzrálou aromatickou
a komplexním patrem.
Doporučení k jídluK růžovým a červeným masům, měkkým
i tvrdým zrajícím sýrům a ke kvalitním
uzeninám a sušeným masům.
Teplota podávání15-16°C
Dekantace  Ano, doporučujme dekantovat minimálně
30 minut před podáváním.
Doporučená sklenice Na červené č.4
ArchivaceMinimálně po dobu 8-10 let.

Vinice

Vinařská oblast a obec (katastr) Morava, Kurdějov
Viniční trať Díly, Kněžský vrch
Expozice vinice Jižní
Nadmořská výška vinice 267 m n. m.
Druh půdy/podloží vinice Hlinité spraše s rendzinou.
Datum sběru21.10.2020, 9.11.2020
Cukernatost při sběru23 °ČNM
Vinifikace a zrání vínaFermentace a ležení na slupkách po dobu 35 dní, následné zrání v barrigue sudech
po dobu 18 měsíců.
Lahvováno 28.4.2022

Analytické hodnoty

Zbytkový cukr0,2 g/l
Kyselina4,9 g /l
Alkohol14,0 % obj.

Ocenění

V šesti se to lépe táhne
Doprava zdarma od 6 lahví
Koupit víno →