Fumé Blanc 2024 Magister
Unikátní poloha sauvignonu na styl Fumé vinifikovaný s podílem francouzských sudů s rafinovanou aromatikou a elegantním patrem.
350 Kč / 0,7 l
Degustační poznámky
| Vzhled | Zářivě žlutá barva se zelenkavými odlesky. |
| Nos | Nos vína je čistý a přímý s postupně se otevírající aromatikou citrusů, bílých broskví a marakuji, propojených s tóny ušlechtilého dřeva. |
| Patro | Chuť vína je šťavnatá, elegantní s tóny broskvového džusu, zralého kiwi a jemným dotekem dřeva. |
| Celkový dojem | Unikátní poloha sauvignonu na styl Fumé vinifikovaný s podílem francouzských sudů s rafinovanou aromatikou a elegantním patrem. |
| Doporučení k jídlu | K běžnému pití a degustaci, ke grilovaným krevetám a uzeným mušlím. |
| Teplota podávání | 9° – 11 °C |
| Dekantace | Ne, doporučujeme podávat cca 15 minut před podáváním. |
| Archivace | Do 2-3 let. |
Vinice
| Vinařská oblast a obec | Kurdějov |
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Viniční trať | Díly |
| Vinice | U Statku |
| Expozice vinice | Jihozápadní |
| Nadmořská výška vinice | 267 m.n.m. |
| Druh půdy/podloží vinice | Hlinité spraše s rendzinou |
| Datum sběru | 2. 9. 2024, 10. 9. 2024 |
| Cukernatost při sběru | – |
| Vinifikace a zrání vína | Ruční sběr a následné zpracování se selekcí hroznu. Okamžité lisování bez macerace. Fermentace a následné zrání metodou elevage po dobu 11 měsíců v 75% barrique sudech a 25% nerezu. |
| Lahvováno | 20. 8. 2025 |
Analytické hodnoty
| Zbytkový cukr | 0,4 g/l |
| Kyselina | 5,8 g/l |
| Alkohol | 13,0 % |
Související produkty
-
Sauvignon Blanc 2024 Magister
Suchý Sauvignon Blanc s odrůdově typickým aromatickým projevem a osvěžujícím patrem s dlouhou dochutí. -
Frankovka 2024 Supremus
Elegantní Frankovka s typickým, ale ušlechtilým projevem. -
Saphira 2023
Vinearum
Saphira s elegantní a jemnou aromatikou a atraktivně vyváženým patrem.