2020

Frizzante Saphira

Polosuché perlivé víno s ovocně-kořenitou aromatikou a vyváženým a svěžím patrem.

250  / 0,7 l

ŘADA

Vinearum

ODRŮDA

Saphira

ROČNÍK

2020

PROFIL

Polosuché

VINIČNÍ TRAŤ

Stará Hora, Kurdějov

ALKOHOL

12,5 %

Rodný list

Degustační poznámky

VzhledSlámově zlatá barva s jemným perlením.
NosČistý a přímý s typickou odrůdovou aromatikou vyzrálého peckového ovoce, kandované citrusové kůry a jemným nádechem sladkého koření.
PatroPolosuché, svěží a vyvážené se šťavnatou limetkovou kyselinou a středně dlouhou ovocně-kořenitou dochutí a jemným perlením.
Celkový dojem Polosuché perlivé víno s ovocně-kořenitou aromatikou a vyváženým a svěžím patrem.
Doporučení k jídluK běžnému pití a degustaci, k ovocným i zeleninový salátům.
Teplota podávání11° – 12 °C
Dekantace  Ne.
Doporučená sklenice Na bílé č.3
ArchivaceDo 3 let.

Vinice

Vinařská obec (katastr) Kurdějov
Viniční trať Stará Hora
Expozice vinice Jihovýchodní
Nadmořská výška vinice 243 m.n.m.
Druh půdy/podloží vinice Černozem modální
Datum sběru8.10.2020
Cukernatost při sběru22,0 °ČNM
Vinifikace a zrání vínaFermentace v nerezovém tanku 16 dní (selektovaná kvasinka), ležení na jemných kalech v nerezovém tanku. Následně karbonizace.
Lahvováno 25.3.2021

Analytické hodnoty

Zbytkový cukr12,4 g/l
Kyselina6,8 g/l
Alkohol12,5 %

Naše jarní akce
Doprava zdarma od 6 lahví

Koupit víno →