2020

Cabernet Sauvignon

Typický Cabernet Sauvignon s atraktivní odrůdovou aromatikou vyváženým patrem s ušlechtilým třísle a dlouhou dochutí.

390  / 0,7 l

ŘADA

Supremus

ODRŮDA

Cabernet Sauvignon

ROČNÍK

2020

PROFIL

Suché

VINIČNÍ TRAŤ

Díly

ALKOHOL

13,5 %

Rodný list

Degustační poznámky

VzhledVzhled Tmavě rubínová barva.
NosČistý a přímý s naprosto jasným a typickým odrůdovým projevem vyzrálého bobulového ovoce, sladkého koření, dušeného ovoce a v závěru s jemným nádechem fialek a cedrového dřeva.
PatroSuché, přímé a plné s krémově – ovocným projevem, svěží kyselinou a s rozvíjejícím se ušlechtilým ovocným tříslem a dlouhou herbálně-kořenitou dochutí.
Celkový dojemTypický Cabernet Sauvignon s atraktivní odrůdovou aromatikou vyváženým patrem s ušlechtilým třísle a dlouhou dochutí
Doporučení k jídluK běžnému pití a degustaci, k červeným masům s výraznějšími a tučnějšími omáčkami, jehněčímu, zvěřině a případně BBQ.
Teplota podávání16° – 17 °C
DekantaceAno, doporučujme dekantovat minimálně 30 minut před podáváním.
Doporučená skleniceNa červené č.2
ArchivaceMinimálně po dobu 5-6 let.

Vinice

Vinařská obec (katastr) Kurdějov
Viniční trať Díly
Expozice vinice Jižní
Nadmořská výška vinice 267 m.n.m.
Druh půdy/podloží vinice Hlinité spraše s rendzinou
Datum sběru9.11.2020
Cukernatost při sběru23,0 °ČNM
Vinifikace a zrání vínaStudená fermentace (spontánní kvasinka) a ležení na slupce po dobu 34 dní, následně v barrique sudech po dobu 10 měsíců.
Lahvováno 14.9.2021

Analytické hodnoty

Zbytkový cukr0,0 g/l
Kyselina5,1 g/l
Alkohol13,5 %

Notice: Undefined index: HTTP_REFERER in /hosting/www/vinarstvi-vaclav.cz/www/wp-content/plugins/mergado-marketing-pack/includes/class-mergado-marketing-pack.php on line 1576

Naše podzimní akce
Doprava zdarma od 6 lahví

Koupit víno →