Typický Cabernet Sauvignon s výraznou odrůdovou aromatikou, expresivním patrem s pevným tříslem a dlouhotrvající dochutí.
420 Kč/ 0,7 l
Není skladem
ŘADA
Supremus
ODRŮDA
Cabernet Sauvignon
APELACE
Village
ROČNÍK
2022
PROFIL
Suché
VINIČNÍ TRAŤ
Díly
ALKOHOL
14,0%
Rodný list
Degustační poznámky
Vzhled
Světle rubínová barva.
Nos
Nos vína je čistý a přímý s typickou odrůdovou aromatikou s projevem černého a červeného bobulového ovoce, ostružinové marmelády, sladkého koření, hořké čokolády a sušených listů tabáku.
Patro
Patro vína je suché a přímé s expresivním projevem po černém bobulovém ovoci, křehkou ovocnou kyselinou, pevným a rozvíjejícím se tříslem a dlouhotrvající dochutí s tóny sladkého koření, hořké čokolády a sladkého santalového dřeva.
Celkový dojem
Typický Cabernet Sauvignon s výraznou odrůdovou aromatikou, expresivním patrem s pevným tříslem a dlouhotrvající dochutí.
Doporučení k jídlu
K běžnému pití a degustaci, k různým tepelným úpravám zvěřiny, vybraným uzeninám a BBQ úpravám hovězího masa.
Teplota podávání
15° – 16 °C
Dekantace
Ano, doporučujme dekantovat minimálně 60 minut před podáváním.
Archivace
Minimálně po dobu 6-7 let.
Vinice
Vinařská oblast a obec
Kurdějov
Vinařská podoblast
Velkopavlovická
Viniční trať
Díly
Vinice
U Statku
Expozice vinice
Jihovýchodní
Nadmořská výška vinice
267 m.n.m.
Druh půdy/podloží vinice
Hlinité spraše s rendzinou
Datum sběru
30.10.2022
Cukernatost při sběru
24° ČNM
Vinifikace a zrání vína
Fermentace a následné zrání v barrique sudech po dobu 10 měsíců.
