2022

Cabernet Sauvignon Village

Typický Cabernet Sauvignon s výraznou odrůdovou aromatikou, expresivním patrem s pevným tříslem a dlouhotrvající dochutí.

420  / 0,7 l

ŘADA

Supremus

ODRŮDA

Cabernet Sauvignon

APELACE

Village

ROČNÍK

2022

PROFIL

Suché

VINIČNÍ TRAŤ

Díly

ALKOHOL

14,0%

Rodný list

Degustační poznámky

Vzhled Světle rubínová barva.
Nos Nos vína je čistý a přímý s typickou odrůdovou aromatikou s projevem černého a červeného bobulového ovoce, ostružinové marmelády, sladkého koření, hořké čokolády a sušených listů tabáku.
Patro Patro vína je suché a přímé s expresivním projevem po černém bobulovém ovoci, křehkou ovocnou kyselinou, pevným a rozvíjejícím se tříslem a dlouhotrvající dochutí s tóny sladkého koření, hořké čokolády a sladkého santalového dřeva.
Celkový dojem Typický Cabernet Sauvignon s výraznou odrůdovou aromatikou, expresivním patrem s pevným tříslem a dlouhotrvající dochutí.
Doporučení k jídlu K běžnému pití a degustaci, k různým tepelným úpravám zvěřiny, vybraným uzeninám a BBQ úpravám hovězího masa.
Teplota podávání 15° – 16 °C
Dekantace Ano, doporučujme dekantovat minimálně 60 minut před podáváním.
Archivace Minimálně po dobu 6-7 let.

Vinice

Vinařská oblast a obec Kurdějov
Vinařská podoblast Velkopavlovická
Viniční trať Díly
Vinice U Statku
Expozice vinice Jihovýchodní
Nadmořská výška vinice 267 m.n.m.
Druh půdy/podloží vinice Hlinité spraše s rendzinou
Datum sběru 30.10.2022
Cukernatost při sběru 24° ČNM
Vinifikace a zrání vína Fermentace a následné zrání v barrique sudech po dobu 10 měsíců.
Lahvováno 6.9.2023

Analytické hodnoty

Zbytkový cukr 0,0 g/l
Kyselina 5,5 g/l
Alkohol 14,0 %