2019

Merlot Cabernet Sauvignon

Špičkové a komplexní červené cuvée odrůd Merlot a Cabernet Sauvignon s vyzrálou elegantní aromatikou a koncentrovaným patrem.

850  / 0,7 l

ŘADA

Princeps

ODRŮDA

Merlot, Cabernet Sauvignon

ROČNÍK

2019

PROFIL

Suché

VINIČNÍ TRAŤ

Díly

ALKOHOL

13,5 %

Rodný list

Degustační poznámky

VzhledTmavě purpurová barva s fialovým odstínem.
NosČistý a přímý se sametově nasládlou vůní vyzrálého bobulového ovoce, rybízové marmelády, cedrového dřeva a sladkého koření. V závěru s dotekem hořké čokolády, čerstvě mleté kávy a teplého karamelu.
PatroSuché, plné a tělnaté s hladkým a krémově-sametovým ovocně-kořenitým koncentrovaným projevem, skvěle zakomponovaným ovocným tříslem a dlouhou dochutí s elegantními tóny hořké čokolády, vanilky a čerstvě mleté kávy.
Celkový dojem Špičkové a komplexní červené cuvée odrůd Merlot a Cabernet Sauvignon s vyzrálou elegantní aromatikou a koncentrovaným patrem.
Doporučení k jídluK růžovým a červeným masům, měkkým i tvrdím zrajícím sýrům a ke kvalitním uzeninám a sušeným masům.
Teplota podávání15° – 16 °C
Dekantace  Ano, doporučujme dekantovat minimálně 30 minut před podáváním.
Doporučená sklenice Na červené č.2
ArchivaceMinimálně po dobu 6-8 let.

Vinice

Vinařská obec (katastr) Kurdějov
Viniční trať Díly
Expozice vinice Jižní
Nadmořská výška vinice 267 m.n.m.
Druh půdy/podloží vinice Hlinité spraše s rendzinou.
Datum sběru14.10.2019 , 15.10.2019
Cukernatost při sběru25.5.° ČNM ,24,0°ČNM
Vinifikace a zrání vína30dní macerace , následně zrání v barrique sudech po dobu 18 měsíců
Lahvováno 27.4.2021

Analytické hodnoty

Zbytkový cukr0,6 g/l
Kyselina5,7 g/l
Alkohol13,5 %

Ocenění

2021Vinař roku – zlatá medaile

Notice: Undefined index: HTTP_REFERER in /hosting/www/vinarstvi-vaclav.cz/www/wp-content/plugins/mergado-marketing-pack/includes/class-mergado-marketing-pack.php on line 1576

Naše podzimní akce
Doprava zdarma od 6 lahví

Koupit víno →